Bocuse d’Or España 2.016

el

Este fin de semana he participado como jurado en el concurso Bocuse d’Or español en Valladolid, donde se ha coronado ganador  el chef extremeño Juan Manuel Salgado, de 25 años de edad y jefe de cocina del restaurante del hotel Ohla de Barcelona.

Será quien nos represente en Budapest (Hungría) el próximo mes de mayo en la prestigioso concurso gastrónimo Bocuse d’Or.

¡Felicidades Juan Manuel!

Juan Manuel Salgado

 

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