Todos los años llegan al mercado nuevos libros de cocina de diferentes estilos y contenidos. Es realmente apasionante, para seguir aprendiendo sobre el emocionante mundo de la cocina.
Y como voy como una moto, asi como Papá Noel, le he pedido recomendaciones de libros a unos amigos, y estos me han parecido realmente interesantes.
Comfort Food – Jamie Oliver
Vamos a comenzar con el rey de las fiestas. Este chef británico creó un festín de recuerdos nostálgicos y tradiciones con los platos preferidos de nuestra infancia que recogen el ritual de la cocina casera para levantar los ánimos, o como se le dice ahora ‘comfort food.’
Perfecto para: Esos en búsqueda de comida que reconforta y hará que en tu rostro se dibuje una enorme sonrisa. Precio en Amazon: desde EUR 28.40
- Tapa dura: 408 páginas
- Editor: Ilustrados Grijalbo/Lumen; Edición: 001 (6 de noviembre de 2014)
- Colección: SABORES
- Idioma: Español
- ISBN-10: 8415989946
- ISBN-13: 978-8415989943
El Atlas Comestible – Mina Holland
Este es un libro que transmite pasión por la cocina, más que una recopilación de recetas, es como una guía informal por el mundo. Con historias, consejos y una amor transmisible por el arte de la gastronomía.
Perfecto para: Un libro para cocineros intrépidos con ganas de viajar por el mundo culinario. Precio en Amazon: desde EUR 18.90
- Tapa dura: 384 páginas
- Editor: Roca; Edición: 1 (6 de noviembre de 2014)
- Colección: No Ficcion (roca)
- Idioma: Español
- ISBN-10: 8499188427
- ISBN-13: 978-8499188423
El Gran Manual Del Pastelero – Melania Dupuis
‘Este es el libro para cuando buscas perfeccion y tiene un poco de tiempo para sorprender a tus amigos’ Este libro es muy fácil de seguir y entender. Con recetas que van desde técnicas para hacer masas y merengues hasta pasteles y bizcochos más elaborados.
Perfecto para: Quienes quieren iniciarse en el arte de la pasteleria. Precio en Amazon: desde EUR 23.75
- Tapa dura: 288 páginas
- Editor: RBA (3 de marzo de 2016)
- Colección: GASTRONOMÍA Y COCINA
- Idioma: Español
- ISBN-10: 8490565414
- ISBN-13: 978-8490565414
Liquid Experience. Coctelería Evolutiva – Javier Caballero Morcillo
Aqui les tengo una para los que están detrás de la barra. ¿Cuántas veces hemos hecho los mismos cubatas, los mismo cócteles y gin tonics? Este libro se trata de ir más allá, de mejorar las técnicas y evolucionar, Javier Caballero Morcillo tiene más de 15 años de experiencia detrás de la barra y ha creado este libro que toma los clásicos y nos enseña a llevarlos a otro nivel.
Perfecto para: Cocteleros atrevidos, con un poco de experiencia que quieran ir un poco más allá. Precio en Amazon: desde EUR 26.65
- Tapa blanda: 282 páginas
- Editor: Librooks; Edición: 1 (4 de julio de 2016)
- Colección: Cooking Librooks
- Idioma: Español
- ISBN-10: 8494509578
- ISBN-13: 978-8494509575
Persiana – Sabrina Ghayour
Y para finalizar tenemos Persiana, un libro para quienes quieran extenderse al oriente. Un recetario extenso con más de 100 recetas que pone en primera plana los aromas y las especias que caracterizan a las recetas del oriente. Presentando recetas modernas y fáciles de crear.
Perfecto para: Esos que tienen más especias que zapatos y quienes quieran extender su paladar. Precio en Amazon: desde EUR 21.85
- Tapa dura: 240 páginas
- Editor: Fun & Food; Edición: 1 (12 de noviembre de 2015)
- Colección: Salamandra Fun & Food
- Idioma: Español
- ISBN-10: 8416295042
- ISBN-13: 978-8416295043
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