Todos los años llegan al mercado nuevos libros de cocina de diferentes estilos y contenidos. Es realmente apasionante, para seguir aprendiendo sobre el emocionante mundo de la cocina.

Y como voy como una moto, asi como Papá Noel, le he pedido recomendaciones de libros a unos amigos, y estos me han parecido realmente interesantes.

Comfort Food – Jamie Oliver

Vamos a comenzar con el rey de las fiestas. Este chef británico creó un festín de recuerdos nostálgicos y tradiciones con los platos preferidos de nuestra infancia que recogen el ritual de la cocina casera para levantar los ánimos, o como se le dice ahora ‘comfort food.’
Perfecto para: Esos en búsqueda de comida que reconforta y hará que en tu rostro se dibuje una enorme sonrisa. Precio en Amazon: desde EUR 28.40

  • Tapa dura: 408 páginas
  • Editor: Ilustrados Grijalbo/Lumen; Edición: 001 (6 de noviembre de 2014)
  • Colección: SABORES
  • Idioma: Español
  • ISBN-10: 8415989946
  • ISBN-13: 978-8415989943

El Atlas Comestible – Mina Holland

Este es un libro que transmite pasión por la cocina, más que una recopilación de recetas, es como una guía informal por el mundo. Con historias, consejos y una amor transmisible por el arte de la gastronomía.
Perfecto para: Un libro para cocineros intrépidos con ganas de viajar por el mundo culinario. Precio en Amazon: desde EUR 18.90

  • Tapa dura: 384 páginas
  • Editor: Roca; Edición: 1 (6 de noviembre de 2014)
  • Colección: No Ficcion (roca)
  • Idioma: Español
  • ISBN-10: 8499188427
  • ISBN-13: 978-8499188423

El Gran Manual Del Pastelero – Melania Dupuis

‘Este es el libro para cuando buscas perfeccion y tiene un poco de tiempo para sorprender a tus amigos’ Este libro es muy fácil de seguir y entender. Con recetas que van desde técnicas para hacer masas y merengues hasta pasteles y bizcochos más elaborados.
Perfecto para: Quienes quieren iniciarse en el arte de la pasteleria. Precio en Amazon: desde EUR 23.75

  • Tapa dura: 288 páginas
  • Editor: RBA (3 de marzo de 2016)
  • Colección: GASTRONOMÍA Y COCINA
  • Idioma: Español
  • ISBN-10: 8490565414
  • ISBN-13: 978-8490565414

Liquid Experience. Coctelería Evolutiva – Javier Caballero Morcillo

Aqui les tengo una para los que están detrás de la barra. ¿Cuántas veces hemos hecho los mismos cubatas, los mismo cócteles y gin tonics? Este libro se trata de ir más allá, de mejorar las técnicas y evolucionar, Javier Caballero Morcillo tiene más de 15 años de experiencia detrás de la barra y ha creado este libro que toma los clásicos y nos enseña a llevarlos a otro nivel.
Perfecto para: Cocteleros atrevidos, con un poco de experiencia que quieran ir un poco más allá. Precio en Amazon: desde EUR 26.65

  • Tapa blanda: 282 páginas
  • Editor: Librooks; Edición: 1 (4 de julio de 2016)
  • Colección: Cooking Librooks
  • Idioma: Español
  • ISBN-10: 8494509578
  • ISBN-13: 978-8494509575

Persiana – Sabrina Ghayour

Y para finalizar tenemos Persiana, un libro para quienes quieran extenderse al oriente. Un recetario extenso con más de 100 recetas que pone en primera plana los aromas y las especias que caracterizan a las recetas del oriente. Presentando recetas modernas y fáciles de crear.
Perfecto para: Esos que tienen más especias que zapatos y quienes quieran extender su paladar. Precio en Amazon: desde EUR 21.85

  • Tapa dura: 240 páginas
  • Editor: Fun & Food; Edición: 1 (12 de noviembre de 2015)
  • Colección: Salamandra Fun & Food
  • Idioma: Español
  • ISBN-10: 8416295042
  • ISBN-13: 978-8416295043

Written by Jules

Hello! I'm a freelance Graphic Designer and Illustrator at Julesinabox.com and writer and manager for the lifestyle blog thekiwidiaries.com. I share my mis-adventures around the globe, recipes and more.

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