Me encanta la noche de Reyes, no sé si por tantas ilusiones que, queriendo o sin querer, se nos escapan y parecen acompañarnos durante todo un día especial.

Por mi parte, compartir con vosotros que este año me ha llegado de modo anticipado la gran ilusión de ver cómo va creciendo ASCAIB, una idea creada entre cocineros para dar forma a una asociación abierta a todos cocineros de nuestras islas, tanto a los que han nacido aquí, como a los que han nacido en cualquier otro lugar, mujeres y hombres, jóvenes y mayores, todos los que ahora ya son nuestros amigos, vecinos, compañeros de trabajo porque todos, en algún momento, decidimos que queríamos vivir aquí, y desarrollar nuestro oficio en esta tierra.

Ya somos más de 700 asociados, y me parece un gran regalo.
Seguro que una parte gracias a alguna magia y otra parte, fruto del trabajo de la Directiva.

No hay mejor agradecimiento que devolver lo que recibes, por eso estamos ya en la Asociación trabajando para que este año 2018 amanezca lleno de nuevos y buenos proyectos.

¡Feliz Noche de Reyes!
Koldo Royo

Written by koldoroyo

Cocinero con mucha trayectoria, Estrella Michelín durante 13 años, asesor culinario, formador de cocineros, impulsor del Concurso de Tortilla Española Ciudad de Palma, presentador de numerosos programas de televisión, tertuliano en diversos programas de radio...

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