Se trata de uno de los mayores proyectos de Sergio y Javier Torres realizado por el arquitecto Carlos Ferrater y su equipo OAB, en una nave industrial de 800m2 situada en la calle Taquígraf Serra num 20 del barrio de les Corts de Barcelona.

El restaurante se divide en áreas diferente:

-ESPACIO GASTRONÓMICO “Cocina con Restaurante”:  Menú degustación y carta basados en recuerdos de infancia, amores, olores y sabores
-EXPERIENCIA BARRA: Espacio pre y post degustación para los comensales del gastronómico y abierto a otros clientes para un tapeo muy selecto
-BODEGA: Toda la información del productor y de los mejores expertos para poder elegir el vino para cada plato
-AULA DE FORMACIÓN: En colaboración con la UAB, pràcticas oficiales y Masterclass en grupos reducidos
-SALÓN PRIVADO: Con capacidad para 12 personas
-ZONA PASTELERÍA: Totalmente artesanal y abierta a la Sala Central
-SALA I+D: Zona experimental donde los Hermanos Torres realizarán sus creaciones gastronómicas

Mas de 40 trabajadores para unos 65 cubiertos si hay suerte y se llena todo. Una gran aventura de los dos hermanos y amigos.

Written by Jules

Hello! I'm a freelance Graphic Designer and Illustrator at Julesinabox.com and writer and manager for the lifestyle blog thekiwidiaries.com. I share my mis-adventures around the globe, recipes and more.

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