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Algunas noticias, reseñas e historias de por ahí

Seis ensaladas para cuidarse en verano

Uno de los platos más apetecibles del verano son las ensaladas, ya que son frescas, ligeras, sanas y saciantes. Sin embargo no todas las ensaladas son iguales, las hay perfectas para mantener a raya los kilos de más, para mejorar el estado de ánimo, para darnos un chute de energía extra e incluso las hay […]
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Entrevista a Alberto Chicote

Alberto Chicote es actualmente el terror de todas las cocinas y de todos los cocineros. Su presencia en programas como Pesadilla en la cocina o Top Chef, y sus chaquetillas, le han convertido en un personaje mediático. Pero antes de todo esto, fue chef pionero en la cocina de nuestro país. Fue de los primeros […]
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Adios chef Joël Robuchon, uno de los cocineros mas importantes de la cocina mundial y francesa

Joël Robuchon, ha sido  uno de los  cocinero francés de fama reconocida internacionalmente. Fue el muy famoso cocinero del restaurante “Jamin” en París,​ donde empezó su gran trabajo y donde salto a la fama. Tuvo restaurantes por todo el mundo , su cocina era elegante y sencilla sabrosa y aromática , sus establecimientos están situados en sitios especiales con un gran gusto […]
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Una nota sobre ostras

Los griegos ya eran muy aficionados a ellas comiéndolas, tanto crudas como fritas en aceite de oliva, o guisadas con miel y hojas de menta y se sabe que los romanos ya lograban hacerlas llegar vivas desde las costas de Galicia y Bretaña hasta la Roma Imperial.
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