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Algunas noticias, reseñas e historias de por ahí

Donde beber cerveza [Reseña Libro]

Reseña de Mercedes Palmer – Taller de Cocina de Bon Gust / Koldo Royo Los amantes de las buenas guías están de enhorabuena con este Where To Drink Beer (Dónde Beber Cerveza) (edición en inglés), porque contiene un amplísimo número de referencias de grandes locales cerveceros por los cinco continentes, y lo hace con un […]
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Seis ensaladas para cuidarse en verano

Uno de los platos más apetecibles del verano son las ensaladas, ya que son frescas, ligeras, sanas y saciantes. Sin embargo no todas las ensaladas son iguales, las hay perfectas para mantener a raya los kilos de más, para mejorar el estado de ánimo, para darnos un chute de energía extra e incluso las hay […]
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Entrevista a Alberto Chicote

Alberto Chicote es actualmente el terror de todas las cocinas y de todos los cocineros. Su presencia en programas como Pesadilla en la cocina o Top Chef, y sus chaquetillas, le han convertido en un personaje mediático. Pero antes de todo esto, fue chef pionero en la cocina de nuestro país. Fue de los primeros […]
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Adios chef Joël Robuchon, uno de los cocineros mas importantes de la cocina mundial y francesa

Joël Robuchon, ha sido  uno de los  cocinero francés de fama reconocida internacionalmente. Fue el muy famoso cocinero del restaurante “Jamin” en París,​ donde empezó su gran trabajo y donde salto a la fama. Tuvo restaurantes por todo el mundo , su cocina era elegante y sencilla sabrosa y aromática , sus establecimientos están situados en sitios especiales con un gran gusto […]
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