Archivos deGuia Gastronomica

Ya están aquí las trufas

La trufa es un hongo que crece bajo la tierra, a unos 30 cm de profundidad, y que se puede encontrar en encinares, robledales, bosques de avellanos y otros suelos calcáreos de las zonas de clima templado. La mejor época para su recolección es el invierno, entre los meses de diciembre y febrero. Aunque es […]
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CHICA, La bebida que mezcla sabor con buen diseño

Cuando crees que lo has probado todo, llega CHICA. Una bebida exquisita, refrescante, sofisticada, una sublimación a los sentidos, aunque si tuviéramos que definiría con un solo adjetivo, ese sería, sin lugar a duda: SORPRENDENTE. Una infusión ecológica de nace de la mano de dos jóvenes emprendedores apasionados por el mediterráneo y con gran conocimiento en el mundo gourmet donde se mezclan hojas […]
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Una nota sobre ostras

Los griegos ya eran muy aficionados a ellas comiéndolas, tanto crudas como fritas en aceite de oliva, o guisadas con miel y hojas de menta y se sabe que los romanos ya lograban hacerlas llegar vivas desde las costas de Galicia y Bretaña hasta la Roma Imperial.
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Un aceite de Araron con glamour

Goldlis, una marca de aceite de oliva virgen extra, categoría premium, elaborada por Aceites Lis en La Almunia de Doña Godina (Zaragoza) delicado es un coupage de aceite de arbequina y arbosana. Destaca el diseño de la imagen, de su botella serigrafiada y del estuche en el que se vende, que “conjuntamente con el aceite, intenta […]
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100% Algarroba de Ibiza

Hola amigos este producto es la repera se hace en la pequeña isla de ibiza y recupera un producto muy de aquí: la algarroba, 100%  ecológica. Esta empresa, Ibiza Carob Company apuesta por la recuperación del cultivo del algarrobo y la difusión de sus excelentes propiedades nutritivas y culinarias, dando así a conocer los mejores […]
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