Lugares archivos - Koldo Royo

Lugares, Noticias

Sagardi Cocineros Vascos y Richard Turner, fundador del festival Meatopia UK, reivindican la carne roja y ponen en valor la cultura del “txuleton” vasco

Desde el 12 de noviembre y durante varias semanas, los restaurantes SAGARDI incorporarán a su carta habitual un txuleton de una calidad excepcional, hasta agotar existencias. Los hermanos Iñaki y Mikel López de Viñaspre, cocineros vascos; Imanol Jaca, reconocido carnicero y experto en carne, y Richard Turner, fundador del festival Meatopia de Londres, han destacado […]

Lugares

En el restaurante mexicano El Arrayán. llega Banker’s Bar situado en Barcelona

Del 8 de noviembre al 8 de diciembre, Banker’s Bar de Mandarin Oriental, Barcelona de la mano de la gama Artisian Selection, aloja un nuevo pop up, esta vez ambientado en el restaurante mexicano El Arrayán. Tamales de mole, quesadillas, panuchos o tacos de carnitas maridarán con una selección especial de tequilas y mezcales, todo […]

Guia Gastronomica, Lugares

r a conocer Hyatt Centric Gran Via Madrid y sus espacios gastronómicos, hielo y carbon el restaurante y su terraza

El restaurante HIELO Y CARBÓN, del Hotel HYATT CENTRIC GRAN VÍA esta, como dice su nombre en plena gran vía madrileña en frente de una de las tiendas mas visitadas de Madrid.

Guia Gastronomica, Lugares

Una visita obligas en Valencia – Restaurante Karak

Un día en valencia si te organizas da para mucho: ir al mercado, a comer y dar un curso de cocina. Ademas después y a la noche a tomar unas tapas como veréis el día me cunde. En este viaje fui con mi buen amigo y gran Somelier al restaurante KARAK donde el trabajo y […]

Guia Gastronomica, Lugares

Una visita obligada restaurante Es Ventall, en sant Antonio en ibiza un local familiar

IBIZA nunca pasa de moda y la gastronomía ibicenca esta que se sale , aquí un ejemplo pero ya hablare de muchos cocineros_as y de esta isla maravillosa para vivir y saber que muchísimos locales de comer bien están abierto casi todo el año

Lugares, recetas

Sumailla – Un gran restaurante al lado del mar en Adratx puerto Mallorca

Este local situado en Andratx es todo una referencia en la cocina de fusión japonesa , creo sin duda que es uno de los 4 mejores de la isla y el mejor de esta zona sin duda alguna.

Lugares, recetas

Massart Pizzería: Los gemelos que revolucionan la masa en la capital madrileña (y una receta)

Gilles y Nicolas son dos jóvenes belgas afincados en Madrid que, después de su experiencia en su país natal con el chef Toni, decidieron desarrollar su propio concepto de pizza gourmet. Después de haber conseguido la receta perfecta abrieron a finales de 2009 su primer restaurante Massart en un modesto local en los bajos de Moncloa. Posteriormente […]

Guia Gastronomica, Lugares

La esencia mediterránea en la nueva carta de verano del Restaurant Esmarris mas una receta

La llegada del verano y de las vacaciones trae consigo la renovación anual de la carta del Restaurant Esmarris de Dolce Sitges, el hotel de cinco estrellas con espectaculares vistas al Mediterráneo. Aunando vanguardia y tradición, los paladares más sibaritas se deleitarán esta temporada con una selección de suculentas propuestas vegetarianas, de carne, de pescado y de […]

Lugares, Noticias

Sercotel Hotels inaugura su temporada de ‘Terrazas Sircocktail’

Bajo el claim “Las personas primero”, Sercotel Hotels trabaja día a día para ofrecer el mejor producto y servicio a sus clientes. Con la llegada del buen tiempo, la cadena ha inaugurado los espacios más exclusivos de sus hoteles, donde relajarse y disfrutar este verano: las “Terrazas Sircocktail” 2018.

Lugares

LUME&Co – Un nuevo local en Genova del chef Carlos Hubert Perez

Es una antigua posesión y recuerda a un castillo. No esta mal, por eso abajo hablo de dos castillos de Mallorca que deben visitar si venís. Este local esta en la entrada de Genova y va de la meno de mi amigo Carlos Hubert Perez como Chef y Alessandro como Metre. La idea que llevan es […]