recetas archivos - Koldo Royo

Noticias, recetas

Seis ensaladas para cuidarse en verano

Uno de los platos más apetecibles del verano son las ensaladas, ya que son frescas, ligeras, sanas y saciantes. Sin embargo no todas las ensaladas son iguales, las hay perfectas para mantener a raya los kilos de más, para mejorar el estado de ánimo, para darnos un chute de energía extra e incluso las hay […]

recetas

Un menú con fruta: Escabeche, Tacos, y Smoothie

Fruta a cualquier hora y bajo cualquiera de sus muy variadas formas. Y aunque el modo ideal de consumirla es comiendo su fresca pulpa o licuándolas para obtener su zumo, también podemos incorporarlas en distintas elaboraciones, será un modo de añadir más fruta a la dieta habitual y, también, porque no debemos olvidar que a […]

Lugares, recetas

Sumailla – Un gran restaurante al lado del mar en Adratx puerto Mallorca

Este local situado en Andratx es todo una referencia en la cocina de fusión japonesa , creo sin duda que es uno de los 4 mejores de la isla y el mejor de esta zona sin duda alguna.

Lugares, recetas

Massart Pizzería: Los gemelos que revolucionan la masa en la capital madrileña (y una receta)

Gilles y Nicolas son dos jóvenes belgas afincados en Madrid que, después de su experiencia en su país natal con el chef Toni, decidieron desarrollar su propio concepto de pizza gourmet. Después de haber conseguido la receta perfecta abrieron a finales de 2009 su primer restaurante Massart en un modesto local en los bajos de Moncloa. Posteriormente […]

Guia Gastronomica, recetas

Estuve de cata de productos Quescrem – una empresa española especialista en quesos cremosos

Esta empresa que voy a contaros ha pensando en ser innovadora para los cocineros y casas, no solo hostelería. Hace mas de 10 años desarrollaron un sistema para la obtención de queso crema a partir del suero de la mantequilla y desde entonces no para de seguir innovando y buscando soluciones para el profesional en […]

Lugares, recetas

Restaurant Es Fum por Jose Miguel Navarro

El restaurante Es Fum esta situado en el St. Regis Mardavall mallorca resort una maravilla de hotel. En un entorno exclusivo y de lujo y sus terrazas te van a volver loco… es una pasada.

recetas

2 recetas golosas para San Valentin

El legado de la historia ha hecho de este santo que sea el patrón de los enamorados, por eso el gran día de la celebración es el 14 de febrero. San Valentín fue un sacerdote romano del s. III que gozó de un gran prestigio de poder a la hora de juntar a parejas de enamorados y […]

recetas

Lomo de Salmón Noruego fresco con vieira asada sobre crema de judías verdes

Nuestros amigos de Mar de Noruega han compartido con nosotros una serie de deliciosas recetas con este increíble ingrediente. El Salmón Noruego Ahumado ha sido siempre el protagonista de los grandes acontecimientos. Durante siglos, ha presidido las mesas más elegantes y ha servido para agasajar a la élite mundial, que suspiraba por el sabor inconfundible […]

Navidad y Celebraciones, recetas

Estas fiestas sorprende a tus invitados con estos cócteles

Nuestros amigos de American Pistachio Growers ha pedido a los mejores mixologists del mundo la creación de cócteles originales que combinan con el icónico snack. Los resultados han sido una amplia colección para los amantes del pistacho a quienes les encantará combinar la intensidad de un cóctel innovador con los perfectos frutos secos tostados.