Hamburguesa Maxi de Buey Black Angus Clásica

COMENSALES: 1  TIEMPO:  Medio  DIFICULTAD: Baja

Ingredientes:

  •  1 hamburguesa black angus
  • Ketchup
  • Mostaza americana
  • 1 rodaja de tomate fresco
  • Ensalada variada
  • 2 lonchas de bacon
  • 1 huevo
  • 1 loncha de queso tipo americano (de las cuadradas, para fundir)
  • 1/2 cucharada sopera de salsa BBQ
  • 1 panecillo de maxi hamburguesa
  • Ensalada o patatas chips

Para la hamburguesa:

  • 200 g carne picada de buey black angus
  • 1 cucharada de las de té de perejil seco picado
  • Sal, pimienta verde y pimienta negra
  • 1 cucharada de las de té de aceite de oliva

Elaboración

Para la hamburguesa:

Mezclar todo hasta obtener una masa homogénea. Reposar en nevera unos minutos. Con las manos húmedas, formar las hamburguesas. Reservar en frío

Para el bacon:

Hacer el bacon a la parrilla hasta que esté crujiente. Reservar cerca de una fuente de calor

Para finalizar el plato:

Hacer la hamburguesa a la parrilla

Mientras, freír el huevo o hacerlo a la plancha

 

En cuanto le demos la primera vuelta a la hamburguesa, poner encima de la cara ya hecha las lonchas de bacon, el huevo frito y la loncha de queso. Seguir haciendo la hamburguesa hasta que esté a nuestro gusto

Mientras, tostar ligeramente el pan por dentro

Cuando la hamburguesa llegue al punto deseado, poner ensalada sobre la base del panecillo. Sobre ésta, colocar la rodaja de tomate, presionando ligeramente con las manos para que se asiente bien. Sobre el tomate, colocar la hamburguesa, darle un toque de salsa bbq, cerrar la hamburguesa con la tapa del panecillo y servir con la guarnición elegida.

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