Comensales: 4 Tiempo: Bajo Dificultad: Bajo
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Ingredientes
- 250 g de azúcar
- ½ l de sidra
- 6 yemas de huevo
- Fresitas silvestres
Preparacion
- Ponemos las yemas en un recipiente y las batimos.
- Añadimos el azúcar y seguimos trabajando.
- A continuación, ponemos la sidra y lo trabajamos en un baño María hasta que tome la consistencia de una natilla, durante 10 minutos, más o menos.
- En un plato sopero ponemos las fresitas y las bañamos con la crema de sidra. Con un soplete lo gratinamos y listo.
