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Pollo al curry verde (+ AUDIO)

COMENSALES: 2 TIEMPO: Bajo DIFICULTAD: Bajo Ingredientes 2 tazas (500 ml) de leche de coco 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de pasta de curry verde (la venden ya preparada en supermercados y tiendas especializadas) 500 g de pechuga de pollo 1/2 taza de agua 100 g de judías verdes o berenjena cortada en trocitos 2 cucharadas […]

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Tortilla de alcachofas (+ AUDIO)

COMENSALES: 4 TIEMPO: Baja DIFICULTAD: Baja Ingredientes: 1 pizca de sal 50 gr Mantequilla 3 cucharadas de queso parmesano rallado 1 pizca de perejil fresco 6 Ud. Huevos 4 Ud Corazón de alcachofa cocida 1 pizca pimienta

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Hamburguesa Maxi de Buey

COMENSALES: 2 TIEMPO: Bajo DIFICULTAD: Baja Ingredientes: Para la hamburguesa: 350 g de carne picada de buey Black Angus 1 pizca de perejil seco sal, pimienta verde y pimienta negra 1 c.s. de aceite de oliva virgen

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Pepito de Solomillo Iberico

COMENSALES: 2 TIEMPO: Bajo DIFICULTAD: Baja Ingredientes: 2 panecillos tipo chapata 4 filetes de solomillo de cerdo ibérico 30 g de cebolla cortada en daditos 30 g de pimiento verde cortado en daditos

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Tallarines Vegetarianos

COMENSALES: 2 TIEMPO: Bajo DIFICULTAD: Baja Ingredientes: Para el aliño: 1 c.s. de palo cortado (jerez) 1 c.s. de manzanilla (vino fino) 1 c.s. de salsa de soja oscura unas gotas de vinagre de arroz 1 c.c. de pasta de cacahuete Unas gotas de aceite de sésamo tostado 1 c.c. de miel 1 c.c. de jengibre fresco […]

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Perrito caliente al aceite de trufa

COMENSALES: 2 TIEMPO: Bajo DIFICULTAD: Baja Ingredientes: 2 salchichas tipo Frankfurt ½ manojo de rúcula 2 c.s. de yogur griego sazonado con un poco de sal y pimienta unas gotas de aceite de trufa

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Hamburguesa de atún al aliño dulce de piparras

COMENSALES: 2 TIEMPO: Bajo DIFICULTAD: Baja Ingredientes: Para la carne: 270 g de carne picada de lomo de atún 70 g de sepia limpia picada 1 c.s. de salsa ketjap manis (salsa dulce de soja) 1 c.s. de aceite de oliva sal y pimienta

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Perrito Caliente Hot Dog Mexicano

COMENSALES: 1 TIEMPO: Bajo DIFICULTAD: Baja Ingredientes: 1 salchicha tipo Frankfurt Ketchup (opcional) Mostaza americana (opcional) 2 cucharadas soperas colmadas de mayonesa de guacamole 1 cucharada sopera rasa de salsa de mostaza y miel Unas gotas de chile picante 1 cucharada sopera de queso rallado Crumble de nachos 1 panecillo de perrito caliente

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Hamburguesa Maxi de Buey Black Angus Clásica

COMENSALES: 1 TIEMPO: Medio DIFICULTAD: Baja Ingredientes: 1 hamburguesa black angus Ketchup Mostaza americana 1 rodaja de tomate fresco Ensalada variada 2 lonchas de bacon 1 huevo 1 loncha de queso tipo americano (de las cuadradas, para fundir) 1/2 cucharada sopera de salsa BBQ 1 panecillo de maxi hamburguesa Ensalada o patatas chips

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Serviola salteado de verduras sobre pasta de sepia

COMENSALES: 4 TIEMPO: 1 hora DIFICULTAD: Media PRECIO: medio Una receta sencilla y sana Ingredientes 4 Lomos de seviolas limpios sin espina y con piel 1 pimiento rojo 1 calabacín verde setas enanas shiimenjii blanco 1 tomate 30 gr de cebolla roja 6 tomate secos en aceite de oliva aceite de oliva vinagre de arroz xantana sal […]