Vinagreta de naranjas, fresas y cebolleta

1 naranja de Florida, pelada y cortada en cubos
1 y 1/2 tazas de fresas, limpias y picadas
1/4 taza de cebolletas en rodajas finas
2 cucharadas soperas de queso Asiago rallado
1/2 cucharada de té de pimienta negra recién molida
Crema de vinagre balsámico (opcional)
Chips de canela y azúcar (o chips salados)

• Mezclar todos los ingredientes, excepto el balsámico y los chips.
• Dejar enfriando en nevera
• En el momento de servir, escurrir el posible zumo de la vinagreta, rociar con la crema de balsámico (opcional).
• Servir con chips de canela, o chips salados